owner history
店主経歴
【大将】宮川 拓馬
地元荻窪で生まれ育ち、京都や東京の名店で研鑽重ねた生粋の料理人。
自ら目利きした物しか扱わず、豊洲市場にも足を運び、様々な食材を最も美味しくご堪能いただく為、一皿一皿に想いを込めて最高な一皿をおつくりしています。
また地元にも根付けるようなイベントを年に数回行い、お客様との交流、お客様同士の交流も大切にしております。
是非お気軽にむさしのへお立ち寄り下さい。
地元荻窪で生まれ育ち、京都や東京の名店で研鑽重ねた生粋の料理人。
自ら目利きした物しか扱わず、豊洲市場にも足を運び、様々な食材を最も美味しくご堪能いただく為、一皿一皿に想いを込めて最高な一皿をおつくりしています。
また地元にも根付けるようなイベントを年に数回行い、お客様との交流、お客様同士の交流も大切にしております。
是非お気軽にむさしのへお立ち寄り下さい。